Economía
Canasta alimentaria familiar de junio fue de Bs. 32.023,51
Economía

El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), calificó de histórica la variación de los precios de los alimentos los cuales se reflejan en el costo de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF), de junio de 2015, el cual fue de Bs. 32.023,51, lo que corresponde a un aumento de Bs. 7.329,30, o 29,7% con respecto al mes de mayo de 2015 y 167,8% entre junio de 2014 y junio de 2015.

 

Destacan que el aumento del mes de junio es equivalente al nuevo salario mínimo: “7.421,68 bolívares”. El Cendas asegura que se requieren 4.7 salarios mínimos para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros.

 

Explican que ocho rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: “granos: 80,5%; carnes y sus preparados: 53,7%; frutas y hortalizas: 32,2%; raíces, tubérculos y otros: 22,2%; leche, quesos y huevos: 21,1%%; cereales y productos derivados: 18,8%; pescados y mariscos: 13,1%; y salsa y mayonesa: 5,3%”.

 

Sin embargo, indican que dos grupos bajaron de precio: “azúcar y sal de Bs. 556,20 a Bs. 516,20 o 7,2% y grasas y aceites de: Bs. 255,80 a Bs. 238,40 o bajó 6,8%.  El café no varió de precio”.

 

Señalan que la diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 605,0%.

 

 

Sigue la escasez 

Veinte productos presentaron problemas de escasez: “leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, mayonesa y queso amarillo. 34,5% de los 58 productos que contiene la canasta”.

 

Los granos aumentaron de Bs. 348,07 a Bs. 628,20, 80,5%. Las lentejas subieron 86,3%, al pasar de Bs. 28,93 a Bs. 53,90 el ½ kilo; las caraotas 81,9%, al pasar de Bs. 27,60 a Bs. 50,20 el ½ kilo y las arvejas, 56,3%, al variar de Bs. 23,04 a Bs. 36,00 el ½ kilo, con relación al mes de mayo.

 

El precio del pollo se registró en Bs. 288,00 el kilo, 343,1% más que su precio oficial de Bs. 65,00.  La carne de res molida y la de lagarto se consiguieron en Bs. 920,00 el kilogramo, 318,2% por encima del precio fijado en Bs. 220,00; y la carne para bistec, regulada en Bs. 250,00 el kilo, en Bs. 960,00, Bs. 710 y 284,0% más.

 

La leche en polvo escasea. En el mercado informal se vende en 244,00 bolívares, en promedio, 259,1% por encima del precio controlado en 67,95 bolívares la lata de un kilo. El cartón de huevos subió 61,0%. Se vende en Bs. 496,00. La escasez de harina de trigo se agrava. El atún enlatado subió 87,7%. El rubro pescados y mariscos subió 13,1%, pasa de Bs. 3.257,28 a Bs. 3.685,50.

 

Finalmente, los cereales y productos derivados aumentaron de Bs. 1.297,18 a Bs. 1.541,09.

 

Fuente: Marlene Monsalve – Notitarde