Gastronomía
Tips para cocinar con bajo presupuesto
Gastronomía

Dada la actual situación económica que vive el país, no dejes que la comida se convierta en uno de tus principales gastos, sigue estos prácticos consejos para comer con muy poco dinero.
1. Prepara el platillo desde el inicio cuando puedas. Evita comprar platillos pre-preparados, incluyendo cajas de mezcla para pastel, puré de papa o arroz pre-cocido. Esto no solo beneficiará tu bolsillo, además te ayudará a liberar a tu familia de conservadores y aditivos innecesarios.
2. Prefiere cortes de carne económicos. Aunque creas que no tendrán mucho sabor la preparación podrá hacerlos saber como el corte más caro. Simplemente recuerda guisarla durante mucho tiempo a temperatura baja y agrega una salsa llena de sabor.
3. Compra productos de temporada. Los productos frescos de temporada suelen ser más baratos y mucho más saludables. Sustituye tus recetas con frutas y verduras exclusivas de la temporada y verás un recorte considerable en la cuenta del súper. ¿Otra opción? Busca el producto deshidratado, en lata o congelado. Compara precios y sabores.
4. Aprovecha las rebajas. Compra tus verduras congeladas cuando tengan descuento. Los nutrientes se conservan mucho mejor en productos congelados que en productos enlatados. Además de esto, los productos congelados serán generalmente mucho más baratos que los productos frescos y durarán más tiempo.
5. Busca recetas que sustituyan la comida rápida. Uno de los mayores gastos que enfrentamos es la comida rápida o la comida para llevar. Recorta ese gasto innecesario buscando recetas que acaben con el antojo de la comida preparada, como una rica receta de pizza o sushi.
6. Planea con anticipación. Busca ir una vez a la semana al súper y llevar una lista con los ingredientes de todo lo que planeas preparar en la semana. Esto evitará idas extras al súper y te ayudará a no salirte de tu presupuesto.
7. Aprende a preparar salsas básicas. Claro que es muy fácil simplemente comprar una lata de salsa preparada y usarla en tu platillo favorito, pero prepararla de cero te ayudará a personalizarla a tu gusto además de ahorrarte mucho dinero.
8. Compra productos no perecederos. O bueno, productos que tengan una fecha de caducidad muy lejana a la fecha de compra. Aprovecha cuando estos productos estén en rebaja y llena tu alacena con ellos, incluyendo pasta, salsa cátsup, etc.
9. Compra con conciencia. Piensa antes de comprar ese paquete enorme de comida. Aunque parezca que es una buena opción por el precio generalmente terminará echándose a perder antes de que logres terminártelo.
Sigue estos sencillos y prácticos consejos no solo en la época navideña y verás como el dinero que gastas en el súper será cada vez menos. ¡Buen provecho! (Vía)