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Precios de la carne de res subió casi 100% en un mes
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Carniceros afirman que la caída en la comercialización se acentúo en el mes de diciembre

El precio de  la carne de res subió casi 100% en un mes. Comerciantes señalan que las ventas del rubro han caído significativamente, dado a que los usuarios buscan opciones más económicas para poder rendir el sueldo.

Carniceros afirman que desconocen las razones del alza, sin embargo, añadieron que la caída en la comercialización se acentúo en el mes de diciembre. Explican que en años anteriores vendían más en la temporada navideña por la preparación de las hallacas, situación que no sucedió en la zafra pasada.

Los sustitutos más populares como el pollo y el queso, que antes eran más accesibles, también subieron de precio, por lo que las personas optan por comprar hígado y costillas de res, además del pescado que, según los encuestados, aún se mantiene a un costo aceptable.

Las expectativas en el sector son desalentadoras. Los expendedores temen que la economía siga empeorando y los precios aumenten cada semana, lo que se traduciría en más pérdidas para ellos.

Marianela Maurera/Notiminuto